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最新消息| 菜不擺三,筷不成五,席不坐六:老祖宗的飯桌規矩,您了解嗎?... | 2023-12-25 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=6tdjG7MXC4sTD45y9QATpzHeUWxfgoqNKwxT4Vcg6K6B9EnSotpWoubygsvzikmMfHSNuLNJm774yLTAe3afm9yXnYDN8ph55SgZqlxWf4K" 中國自古就是禮儀之邦，五千年的歷史長河中，中華民族形成了高尚的道德準則、完整的禮儀規范和優秀的傳統美德。中華民族十分注重禮儀禮節，諸如《禮記·曲禮上》中寫到的：“禮尚往來。往而不來，非禮也；來而不往，亦非禮也。”；《孟子·離婁下》中的：“君子以仁存心，以禮存心：仁者愛人，有禮者敬人。愛人者人恒愛之，敬人者人恒敬之。”都是中華民族自古重禮的體現。n古人云：“學禮則品節詳明，而德性堅定，故能立。禮教恭儉莊敬，此乃立身之本。有禮則安，無禮則危。故不學禮，無以立身。”在古代看來，禮儀是立身之本。而作為中國古代禮儀的重要組成部分——餐桌禮儀，流傳至今，也被很多人所追捧，是社會交際的必備技能之一。據文獻記載，在周代，餐桌禮儀已形成一套比較完善的制度，是我國作為禮儀之邦、文明之所的重要表現。在我國古代的餐桌禮儀中，有一句話流傳甚廣，叫作：“菜不擺三，筷不成五，席不坐六”，里面的含義也十分耐人尋味。n一、菜不擺三n所謂菜不擺三，就是請人吃飯時飯桌上不能擺著三盤菜。為什麼古人請人吃飯時要對菜的數量進行規定呢？實際上，古人自有考量。n首先，菜不擺三這個規矩和祭祀有關。眾所周知，古代的科技、醫療水平落后，自然界中有許多現象，他們無法對其做出解釋，就只能寄托神明。因此，古代十分迷信鬼神之說，為了表達他們對神明的敬意，由此衍生出了祭祀文化。古人認為無三不成禮數，所謂一生二，二生三，三生萬物，在祭祀文化當中，遵循的一個原則就是“三三制”。也就是說，祭祀禮儀當中無論是菜品數目、叩首數目、燒香數目都和“三”這個數字有著不解之緣。而在餐桌上，如果菜品的數目是三則是禁忌，因為這不僅是對神明的褻瀆，也是對客人的不尊重，是不吉利的象征。n不僅如此，三這個字和“散”諧音，這就產生一種不好的指向——吃完飯就散。綜合這兩方面的原因，古人才會將宴請別人時不能擺三盤菜作為餐桌上的重要禮儀規范，可謂是用心良苦。n二、筷不成五n關于筷不成五，實際上有兩種說法。第一種說法是指，飯桌上的筷子不能有兩種筷子（淚筷和粘筷）和三種擺放方法（橫筷、叉筷、倒筷）。所謂淚筷，就是指帶有水珠，沒有擦拭干凈的筷子這種；至于粘筷，就是夾過菜，還帶有菜汁的筷子，這兩種筷子出現在餐桌上都是對客人的不尊重。n至于橫筷、叉筷、倒筷，則是指筷子的擺放方式不對。橫筷，指的是將筷子橫著放，橫筷一般是客人表示酒足飯飽，不再進食，但如果主人將筷子橫著放，那就 關鍵字標籤：神明 |
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